Gruyères

Ginebra 2011 355
Medieval Town
The town of Gruyères itself is unique: a medieval village consisting of a cobble-stoned main street flanked by ancient but beautifully preserved buildings – a tribute both to the local statesmen’s commitment to the rich history of their canton, and to the craftsmen restorers who have kept the village in its pristine condition. The famous 13th century castle, the Château de Gruyères, towers over the town and the valley below. The entire town is car-free, and the cobbled main street is an uphill slope to the château, so remember to wear comfortable walking shoes. Not only is the architecture of the medieval buildings themselves worth seeing, but some exceptional art and cultural exhibitions are housed here. And to top it off, you are surrounded by some of the most breathtaking views in Switzerland.
Gruyères Restaurants
In spite of the town’s compact size, there are plenty of bars and restaurants. Together with the castles, another must-see is La Maison du Gruyère and its Fromagerie (dairy), where you can see a demonstration of the art of fine cheese-making. After that, you can visit their restaurant and eat its famous products. Local eateries focus heavily on cheese dishes like fondue and raclette, with desserts that feature the famous double cream from this area. Specially recommended are the meringues with Gruyères double cream.
http://www.geneva.info/gruyeres/

La región de Gruyères del Cantón de Friburgo es el hogar de queso más famoso de Suiza. Cuenta con algunos de los paisajes más bellos del país, con exuberantes colinas verdes y espectaculares vistas de los picos de alta montaña.
Ciudad medieval
La ciudad de Gruyères es única: un pueblo medieval que consiste en una calle principal adoquinada flanqueada por edificios antiguos pero muy bien conservados – un homenaje tanto al compromiso de los estadistas locales como a la rica historia de su cantón , y para los restauradores artesanos que han mantenido el pueblo en su condición original . El famoso castillo del siglo 13 , el castillo de Gruyères, se eleva sobre la ciudad y el valle. Toda la ciudad está libre de coches , y la calle principal adoquinada es una pendiente cuesta arriba hasta el castillo , así que recuerde llevar zapatos cómodos para caminar . No sólo es la arquitectura de los propios edificios medievales lo que vale la pena ver , también algunas exposiciones artísticas y culturales que se alojan aquí . Y por si fuera poco , está rodeado de algunas de las vistas más impresionantes de Suiza.
Gruyères Restaurantes
A pesar del tamaño compacto de la ciudad, hay un montón de bares y restaurantes. Junto con los castillos , otra visita obligada es La Maison du Gruyère y su Fromagerie (lácteos ) , donde se puede ver una demostración de la técnica de la fabricación de queso. Después de eso , se puede visitar su restaurante y comer sus famosos productos . Restaurantes locales se centran en gran medida en los platos de queso como fondue y raclette , con postres que cuentan con la famosa crema doble de esta zona. Especialmente recomendables son los merengues con Gruyères crema doble .
http://www.translate.google.com

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